Um mês sem carne: Alimentos crus X Alimentos cozidos.

Pois é, ontem completou um mês que eu não como carne. Eba!! Parabéns para mim!! Estou muito feliz, embora um amigo tenha me dito que sou herege por não comer carne  - e minha situação ficou ainda pior por eu ter cortado o refrigerante. Dá para acreditar em uma coisa dessas? Ele chegou a dizer que teria uma conversa séria com a minha mãe... Eu dei muita risada, pois, caso vocês ainda não saibam, minha mãe me dá total apoio nessa nova dieta, e com relação ao refrigerante, iria até puxar as orelhas do meu amigo.

Bom, o grande dilema de ter virado vegetariana é o fato de eu ter muita dificuldade em comer alimentos crus. Sei que muitas pessoas podem achar isso uma grande besteira, mas para mim é uma grande dificuldade.

Usarei como exemplo a cenoura. Crua, ela é bem diferente da cenoura cozida - pelo menos em meu paladar. Amo cenouras e como-as em pelo menos 03 dias da semana, mas cruas eu não consigo comê-las.

Sempre faço os alimentos no vapor ou refogados. Não me importo em comer saladas de folhas verdes (alface, agrião, rúcula e etc) ao natural, pois sempre incremento com um azeite aromatizado com ervas e outros temperos... mas e o resto?

Tenho dois pés de tomates aqui em casa que são incríveis. Nosso plantio é livre de agrotóxicos e de quaisquer produtos químicos que possam ser prejudiciais a saúde. Mas sabe o que acontece? Eu jamais consigo comê-los crus!! A cenoura eu não gosto, mas como se for necessário. Só que o tomate eu simplesmente NÃO CONSIGO! Desde criança eu tenho este problema: tomate só se for cozido, refogado ou afins. Será que isso é normal?

Neste tempo todo que estou sem comer carne fico pensando se estou errada, se existe algum problema, se devo mudar alguma coisa a mais e se é extremamente errado eu não comer os alimentos crus. Será que sou uma vegetariana de meia tigela? Será que depois de 26 anos tendo dificuldades em comer estes alimentos, eu deveria mudar da noite para o dia? Não estou achando NADA ruim minha mudança, a verdade é que este, é o único problema que eu tenho, será que sou a única?

Estou me policiando, me sentindo melhor e por isso mesmo não quero mudar meu estilo de vida. O lifestyle do vegetariano realmente encaixou em meu perfil. Uma amiga disse que vou virar vegana. Não acredito nisso (mas admiro MUITO quem consegue!), mas também não quero mais trocar minha alimentação saudável por um quilo de boi assado. Não, obrigada!

Só espero que essa minha dificuldade passe, que eu encontre uma forma de mudar isso. Sei que deve haver alguma maneira de eu comer de tudo sem que eu possa encontrar alguma dificuldade. Não sendo beterraba, acho que dá para encarar, não é mesmo?

Obrigada, mais uma vez, ao pessoal da fanpage dos Vegetarianos. Vocês têm sido muito bacanas e me ajudado muito. Obrigada pelo carinho e pela divulgação. Obrigada também aos familiares e aos amigos queridos, vocês são demais!!

Mas, já que estou meio doentinha, acho que vou terminar por aqui. Até a próxima edição, pessoal!

Aline é vegetariana e anda sonhando em ganhar um livro de receitas.