O mundo da adaptação...

Mais uma semana passou. Sinceramente sinto-me cada vez melhor.

Este final de semana foi o aniversário da minha irmã. Como eu havia dito, meu pai fez a famosa pizzada. Estava simplesmente M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-A! Muitas pizzas, amigos da irmã curtindo, até que saiu a minha tão esperada pizza... O cheiro estava divino. O gosto? Ainda melhor. Muitos dos amigos da minha irmã olharam para a pizza de abobrinha com cara feia. Adolescentes não gostam muito dessas coisas (exatamente como eu há bem pouco tempo), sabe como é, né? Uma das meninas resolveu experimentar. Resultado: Ela não parou de falar da pizza de abobrinha e comeu mais!! Para minha alegria, meu pai também preparou pizza de rúcula, tomate seco e mussarela de búfala!! Essa foto que estão vendo é meia abobrinha, meia rúcula. E ainda tem gente que diz, que vegetarianos não comem bem. Fala sério!

Passei uma semana tranquila. Depois de um sábado normal, chegou o domingo, o Dia Nacional do Churrasco em minha casa.

Tá, vou ser sincera... Comi um pouco de carne. E vou te falar uma coisa: o organismo da gente muda MUITO rápido!!! Logo após o almoço, comecei a passar mal. Senti como se eu estivesse pesada e meu estômago doeu muito. Mesmo sem ter comido demais, foi o suficiente para meu organismo rejeitar. Apesar da dor, fiquei bem feliz! Isso significa que posso viver muito bem sem ter que comer carne e afins. Tenho utilizado toda a minha criatividade para fazer legumes diferentes, spaghetti com verduras e saladas bem temperadinhas.

É REALMENTE BEM estranho mudar uma vida INTEIRA, mas estou me divertindo muito! É interessante descobrir que posso gostar de verduras e legumes para os quais eu sempre fiz careta. Mas não me venha com a tal beterraba, por favor!! Ainda bem que a médica proibiu!! É bem gostoso passar alguns minutos selecionando e cortando ingredientes, inventando receitas e fazendo de tudo para que eu possa me alimentar bem e me satisfazer.

Minha mãe sempre se esforçou para que eu comesse essas coisas. Devo confessar que sempre fui rebelde e não comia MESMO! Foi preciso que eu adoecesse para perceber que, se eu continuasse daquele jeito, talvez eu não chegaria aos 50 anos. Ah não!! Por mais difícil que seja experimentar algumas coisas, vale a pena o desafio. Sei que estou ficando cada dia mais disposta, saudável e contente com as novas descobertas.

E sabe o que é super legal? São vocês que me incentivam. Desde que eu criei este blog e a página do Facebook, várias pessoas que eu nunca vi antes estão vindo conversar comigo, me parabenizando, contando suas dificuldades e até mesmo dando opiniões. É super bacana ver o crescimento da página e a preocupação de todos(as). Sei que não sou vegetariana pelo mesmo motivo de alguns dos meus leitores, mas o que importa? Estamos abraçando a mesma causa, tentando ajudar uns aos outros. Estou realmente feliz e orgulhosa com os efeitos. Agradecimentos especiais ao pessoal da fanpage: http://www.facebook.com/vegetarianosbrasil . Obrigada pela divulgação e pelo apoio!!

Nesse final de semana (feriado maravilhoso!), meu namorado e eu iremos jantar na casa de meus afilhados de casamento. Desde antes de casar, a Camilla havia cortado a carne de sua alimentação. Assim, vai rolar um super jantar vegetariano para nós!!

E você? Espero que esteja se divertindo. Mande-me suas recomendações e suas receitas, pois adoro descobrir formas novas de fazer alimentos saudáveis. Conto com a sua participação! Espero que tenham um excelente feriado.

Até a próxima, pessoal!!

Aline é vegetariana recém “convertida” e está adorando seu novo estilo de vida.